Mục lục bài viết
Ẩm thực Hưng Yên mang đậm hương vị đồng bằng Bắc Bộ, với nhiều đặc sản đã trở thành thương hiệu vùng miền được biết đến rộng rãi.
Top 1Nhãn lồng Hưng Yên
Đặc sản nổi tiếng nhất, quả to, cùi dày, ngọt đậm và thơm đặc trưng, từng là sản vật tiến vua thời xưa. Mùa nhãn chín rộ vào tháng 7-8 âm lịch.
Top 2Tương Bần
Loại tương lên men truyền thống của làng Bần Yên Nhân (thị xã Mỹ Hào), có vị ngọt dịu, thơm đặc trưng, là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Bắc Bộ.
Top 3Gà Đông Tảo
Giống gà quý hiếm với đôi chân to sần sùi đặc biệt, xuất xứ từ xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, thịt chắc và thơm ngon, từng là món tiến vua.
Top 4Chè sen long nhãn
Món chè thanh mát kết hợp hạt sen bở và long nhãn ngọt thơm, món tráng miệng đặc trưng gắn liền với đặc sản nhãn lồng địa phương.
Top 5Bánh cáy làng Nguyễn
Đặc sản của vùng đất Thái Bình cũ (huyện Đông Hưng), làm từ gạo nếp, mỡ lợn, mứt bí, lạc, vừng, tạo vị ngọt bùi đặc trưng, thường dùng làm quà biếu dịp Tết.
